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佳肴。以下是腌制咸鸭蛋的基本步骤和一些小技巧，帮助你在家也能制作出美味的咸鸭蛋。</p> ### 准备材料</p> - 鸭蛋（新鲜的为佳）</p> - 食盐</p> - 高度白酒（如50度以上的白酒）</p> - 纯净水或凉开水</p> - 干燥的容器（如玻璃罐、陶瓷罐等）</p> ### 腌制步骤</p> 1. **清洁鸭蛋**：首先，将鸭蛋用清水仔细清洗干净...