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霍严东说：“原本是，现在不是了。情报处的人要买一个落脚点，刚好四海酒楼对外卖，就被情报处的买了下来。他们的首领指名要你来经营。正好你又有手艺，眼下对盘海城也算熟悉。”
梁晓才：“……情报处首领谁啊？”
霍严东说：“遇晋遇侯爷。”
梁晓才：“哦，这就不奇怪了。可就算这样酒楼也不是咱们的啊。”
霍严东说：“酒楼不是咱们的，但是归咱们管。如果盈利了，那咱们抽四成。不盈利的话也不用咱们拿什么。我觉着不亏。”
梁晓才想了想：“那就试试，不干白不干。”
霍严东说：“行，那我就这么回。你也别有什么心理负担，如果不合适他们自然会换人，你就权当玩儿了。上头说了，你要是干得好，额外再给你一份饷银。”
梁晓才心说这可不能当玩儿，机会难得。
当晚，霍严东便带着梁晓才去了四海酒楼。这四海酒楼以后要改名叫“清海酒楼”。至于卖什么梁晓才路上已经想好。火锅、凉皮、雪糕、姜撞奶。当然他还会想办法推别的菜，反正肯定要好好经营就是了。上下两层，一楼可以卖炒菜拌菜，二楼卖火锅！
酒楼里的厨子跟小二都是现成的。不是原来郭家用的人，而是情报处出的。一开始肯定需要磨合，梁晓才就当交新朋友了。
十月下旬，底下的人把梁晓才要的火锅，木炭，还有一些特殊的瓷盘之类的全部准备好，梁晓才又找人算了个良辰吉日，清海酒楼便开张了。盘海城里还没有人卖火锅，他这酒楼一开，大伙还都挺好奇，来捧场的人也颇多。
梁晓才用大骨熬的汤底，里面加了枸杞、葱段、姜片之类的配料。他又让人每天去挖蛤蜊，新鲜的蛤蜊肉收拾干净之后往汤里一涮，入口又滑又嫩，带着股海鲜特有的鲜甜。还有手切羊肉片、白菜、土豆片，以及野生菌，这些都能涮，这生意居然十分不错。
霍严东一有时间就会过来讨口吃的。他每次都是晚上来，跟梁晓才在包厢里吃一会儿，然后就直接在酒楼里住下了。当然也有可能回去。
酒楼内部的人也没谁对他们两人的关系感到好奇，因为他们的关系这些人来的时候便心知肚明。
“改日咱们家里也弄一口这样的锅。”霍严东指着火锅说，“一家人围在家里涮，热闹。”
“好。”梁晓才吃得肚子滚圆，靠在椅背上，半晌没吱声。
“在想什么？”霍严东问。
梁晓才转头，看了他片刻，笑说：“在想我们到底是有多深的缘分才能相遇。”
跨越时空，穿过时间缝隙，来到一个陌生的地方，和一个陌生的人。更神奇的是他们成了伴侣，而他居然为此不想回去。
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