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几人吃完干粮,稍作休息后,又继续开始干剩下的活。太阳渐渐西斜,天边泛起了一抹绚丽的晚霞。经过一整天的忙碌,两家人的玉米地里,原本那一排排挺立的玉米秆,如今只剩下光秃秃的杆子,而地上则堆满了黄澄澄的玉米棒子。
赵石头看着满满一车的玉米棒子,心中满是成就感:“是啊,这一年的辛苦总算是没有白费。”
二哥二嫂那边也装好了车,赵二石吆喝着驴子,将驴车赶到田青青他们身边,说道:“石头,三弟妹,你们也赶紧回家吧。这天也不早了,我和你二嫂先走一步了。”
赵石头点头应道:“好嘞,二哥。那你们就先回去吧,路上小心点。”
于是,乡间小路上两家人一前一后,各自赶着驴车,沿着小路缓缓向村子里驶去。车轮滚动,发出“咕噜咕噜”的声音,仿佛在诉说着这一天的丰收喜悦。那满载着玉米的驴车,在晚霞的映照下,拉出两道长长的影子,渐渐消失在路的尽头,只留下一路的欢声笑语在这宁静的乡间回荡。
次日清晨,赵石头便早早起身,他刚扒拉完碗里的饭,一抹嘴,便吆喝着家中的驴子,扛着犁具,就朝着田地里去了。
田地里,空气中还弥漫着稻谷的清香。昨日才刚收了稻子,如今只剩下齐刷刷的稻茬。赵石头熟练地将犁具套在驴子身上,手中的鞭子轻轻一挥,驴子便听话地向前走去,翻起一道道松软的泥土。不一会儿,赵石头额头上渐渐沁出细密的汗珠,他时不时地抬手抹一把汗,脚下的步伐却丝毫不停歇。
而家中,田青青将院子麻利的打扫干净,接着把刚收回来的稻子和玉米棒子一一摊开晾晒。纤细的手指灵活地穿梭在稻子和玉米之间,将它们均匀地铺在院子里的竹席上。稻子在阳光下泛着金黄色的光泽,玉米棒子则像是一个个胖娃娃,咧着嘴露出饱满的玉米粒。
田青青直起腰,捶了捶有些酸痛的后背,她的目光忽然落在后院的笼子上,那里关着一只野鸡。这野鸡是赵石头前些时日在山里偶然捕获的,一直养着,想着等个特殊的日子再吃。可如今看着院子里的丰收景象,田青青心中一动,决定今天就把这野鸡宰了,好好犒劳一下自家憨男人。
她走进灶房,拿了把锋利的菜刀,又拿了一个碗,田青青手脚麻利地开始处理野鸡。她先将野鸡宰杀洗净,剁成大小适中的块状,倒入锅里加上生姜和米酒一起焯水,焯完水捞出来备用。
田青青在锅里倒上一些花生油,等油热了,放入葱姜蒜爆香,接着将野鸡块儿倒入锅中翻炒。随着“滋滋”的声响,野鸡的香味渐渐弥漫开来,田青青又加入了些泡发好的的碎蘑菇,再倒上一些自家酿的米酒去腥增香。然后盖上锅盖,让野鸡在锅里慢慢炖煮着,小火炖出来的野鸡才更加入味。
趁着野鸡炖煮的功夫,田青青又转身走向菜园子。菜园子里一片生机勃勃,翠绿的叶子在微风中轻轻摇曳。她选中了一个又大又黄的南瓜,还有几个紫莹莹的茄子。田青青弯下腰,轻轻一扭,南瓜便从藤上摘了下来,又摘下茄子,田青青把南瓜和茄子抱在怀里,回到灶房。
田青青把南瓜切成小块,与大米一同放入锅中蒸制。不一会儿,南瓜的香甜气息便与米饭的香气交融在一起。随后,她将茄子放在蒸笼上蒸熟,捣成泥状,加入蒜末、醋、酱油,盐,最后淋上热油拌匀,一道美味的凉拌茄子就成了。
这边,赵石头在田地里劳作了一上午,额头上挂满了汗珠。他直起身子,望着被犁好的土地,心中满是成就感。收拾好农具,牵着驴子往家走。
田青青揭开锅盖,看了看锅里的野鸡炖蘑菇,汤汁已经变得浓稠,野鸡的肉也炖得十分软烂。她意地点点头,盛出一大碗野鸡炖蘑菇放在桌子上。
这时,赵石头也从田地里回来了。他刚走进院子,就闻到了饭菜的香味,肚子也跟着咕噜噜叫了起来。快步走进灶房,看到满满一大碗野鸡汤,摆在桌子上,眼中满是惊喜。
赵石头笑着说道:“青青,今日这饭菜可真是丰盛啊!便伸手在田青青的肩上轻轻捏了几下,忙活了半天,是不是很累?”
田青青嗔怪地看了他一眼,说道:“石头哥,你整日在田地里劳作,也很累。如今稻子和玉米都丰收了,咱也该好好吃一顿。这野鸡可是你好不容易捉回来的,快来尝尝这野鸡炖蘑菇、还有这南瓜米饭,凉拌茄子。”
赵石头洗了洗手,坐在桌子前,拿起筷子夹了一块野鸡肉放进嘴里。鸡肉鲜嫩多汁,蘑菇的鲜味也融入其中,口感醇厚,那浓郁的汤汁在舌尖散开,他忍不住竖起大拇指,嘴里嚼着鸡肉,含糊不清地说道:“青青,你这野鸡肉炖得太香了!今日又要多吃一碗饭了。”
田青青听了,心中欢喜,又给赵石头盛了一碗南瓜米饭,笑着说道:“石头哥,这南瓜是咱自家菜园子里种的,甜得很。你也多吃点。”接着,两人一边吃着饭,一边聊着今年田地里的收成和村里的趣事。
田青青说道:“石头哥,今年这稻子收成不错,咱得多留些种子。过几天你去果园开垦一亩地出来,咱好种冬小麦,别开垦多了,咱没有那么多的肥。”
赵石头点点头,说道:“嗯,的确如此,开垦多了确实没有那么多的肥料,放心吧。”
田青青又叮嘱道:“对了,石头哥,你在山里采蘑菇的时候,可得小心点。听村里人说,这些天,山里野兽在外围活动的时间比较多,虽说现在是秋收时节,野兽都忙着找吃的,可也不能掉以轻心。”
赵石头笑着回答:“青青,你就放心吧,我心里有数。我现在一般都在后山那一块,很少去里面。”
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