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第95章 红烧豆腐(第1页)

赵石头把蒸好的大米饭、韭菜炒鸡蛋和红烧豆腐一一端上桌,冲房里的田青青喊道:“青青,饭菜做好了,快来吃吧。”

田青青走进堂屋,看着满桌的饭菜,眼睛里满是笑意。“石头哥,你真好,你做的菜看起来就很好吃。”

说着,田青青拿起筷子,夹了一块豆腐放入口中,轻轻咀嚼,“嗯,这豆腐真嫩,味道也好。”

赵石头看着田青青吃得开心,脸上也洋溢着幸福的笑容。“好吃就多吃点,你呀,就是个小馋猫。”

田青青嗔怪地看了他一眼,“还不是你宠的。”两人一边吃着饭,一边闲聊着。

赵石头夹了一筷子鸡蛋炒韭菜,放入口中慢慢咀嚼,看着田青青说道:“青青,明日上山可得准备些干粮。”

山上路远,来回一趟费些时候,不多带些吃食,怕是要饿着肚子。

田青青微微点头,应道:“好嘞,吃完饭,我便去和面蒸两锅馒头。”一锅玉米面的,粗粮耐饿;一锅白馒头,吃着也香甜。

赵石头咽下口中食物,又道:“青青,家里柴火不多了,等会儿,我去后院多劈点柴。”

说罢,两人加快了吃饭的速度,三两下便将饭菜吃了个干净。

赵石头起身,拿上斧头,大步向后院走去。田青青收拾好碗筷,去灶房。

灶房里,田青青麻利的把碗筷洗刷干净,舀了几瓢玉米粉倒入大陶盆中,准备先做锅玉米面馒头。

熟练地在面粉中间挖了个小坑,倒入些许温水,再加上一小团老面,便开始揉面。

那双手在面团上用力地按压、翻转,面团在她手中逐渐变得光滑有弹性,仿佛被赋予了生命。

同时,后院里传来了赵石头劈柴的声音。只见他身姿矫健,高高举起手中的斧头,用力劈下,一块原木瞬间被劈成两半。

赵石头的动作流畅而有力,木屑飞溅间,不一会儿,地上便堆起了一小堆劈好的柴禾。赵石头擦了擦额头的汗珠,稍作休息,又继续干起活来。

灶房里,田青青揉好了面,将面团放在一旁,盖上湿布,让它静静地发酵。

趁着这个空档,田青青又开始准备白馒头的面。

这次的白面更加细腻,揉起来也更加顺手。她一边揉面,一边哼着小曲儿,心情格外愉悦。

过了片刻,发酵好的玉米面面团涨大了许多,田青青将它取出,放在案板上再次揉搓,排出里面的气泡。

然后,将面团分成大小均匀的小块,逐个搓圆,整整齐齐地摆在蒸笼里。

接着,又将白馒头的面也如法炮制,很快,两锅馒头便准备就绪。

田青青往大锅里添了水,放上蒸笼,盖上锅盖,开始生火蒸馒头。

灶膛里的火苗舔着锅底,映照着她红扑扑的脸庞。田青青还不时地往灶膛里添些柴火,控制着火候。

后院的赵石头,此时已劈好了足够的柴禾。

赵石头将柴禾堆成一个小柴垛,用绳子捆好,防止散落。然后,他拍了拍身上的灰尘,走进灶房。

“青青,馒头还得蒸多久?”赵石头问道。

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