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每年一到了那个时候,就会像今天这样,把大锅给抬出来清洗干净,煮上一大锅杀猪菜,所以老知青们,对这个流程也算是很有经验的了。
说好了的要单独分给夏岚五斤猪肉,在还没杀猪之前,夏岚就已经挑好了。
要了两斤瘦肉,和三斤五花肉,听到夏岚挑的都不是上等的肥肉。
姚桂花当时在一旁,就急着开口提醒道:“岚丫头,你不要点肥肉吗?这野猪跟我们养的不一样,它身上没什么肥肉的,你要这五花肉跟瘦肉都差不多的。”
夏岚笑了笑道:“桂花婶,我知道呢。不过我就喜欢吃瘦肉,而且这五花肉也有点肥的,够啦。”
姚桂花听后,摇了摇头,一副“你这孩子真不会享受”的表情,但还是没再坚持。她知道夏岚这孩子主意大,一旦决定了什么就很难改变。
要开始分肉了,夏岚也不用去排队,她的那一份,杀猪匠第一时间就给她留了出来。
宋向东他们要先回知青点,夏岚也赶忙把自己的背篓递给了陈向红,在她耳边悄声的说道:“向红姐我这背篓你帮我顺便拿回去,底下有两个野鸡,你跟宋向东同志说一下,让他收拾出来今晚上我们大家一起加餐。”
陈向红接过了夏岚递过来的背篓,听到她的话,有点不认同的说道:“小岚我们今天都有好多菜了,在县城我们买了一斤肉呢,还买到了一条鱼,是一条草鱼老大了,有四五斤重呢,你这野猪我们还能换两斤,而且今天还准备了要蒸玉米面窝窝,你这野鸡就用不上了吧,用盐腌着留作风干鸡,留着你自己慢慢吃。”
夏岚听了,笑得更开心了,“向红姐,你说的这些都是你们准备的,我们大家一起聚会,我总不好什么都不出的,这野猪也是你们用工分换的,不是我送给你们的,而且这野鸡我也没出钱买呀,我们人多这么一点东西都不够吃的,一年也就一个中秋,我们今天就放开点,热闹一下呗。”
陈向红一脸败家子的表情,看着夏岚,无奈的说道:“就你大方,行吧,我会和宋知青他们说的,对了一会要我帮你把饭盒拿过来吗?”
夏岚摆了摆手,“不用啦,向红姐,我有带着茶缸呢,你们先回去准备吧,我在这儿等会儿。”
等陈向红他们走后,夏岚看着热闹的分肉场景,村民们脸上都洋溢着满足的笑容。
大铁锅那边,大娘们已经把粉条、酸菜、土豆下了锅,猪血在锅里翻滚着,散发出诱人的香气。
孩子们在一旁嬉闹着,等待着杀猪菜出锅。
不一会儿,杀猪菜出锅了,热气腾腾的,香气弥漫了整个晒场。村民们拿着碗,排着队,脸上带着朴实的笑容。
夏岚也拿着大茶缸上前去排队,等轮到她的时候,打菜的大娘,在锅里头捞了捞后,打了满满的一大茶缸肉多菜少都要冒尖了。
如此偏心的行为在场所有人都看到了,但是大家的眼中只有羡慕,并没有一个人有不满的,不过就算有也不敢出声就是了。
夏岚接过了这一碗沉甸甸的杀猪菜,和和大娘说了句谢谢,就端着走到一旁吃了起来。
这一碗杀猪菜,夏岚可没想过要端回去和别人一起分享,聚餐的菜她已经出了两个野鸡了。
夏岚回老家的时候也是有吃过杀猪菜的,但是和这边的做法不一样。
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