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原切的肉片,烤制的时候也并不简单,需要及时观察两面的烤制状态。正确的烤肉姿势,不是把原切的肉片翻来覆去地烤,而是只翻一次即可。
在滋滋冒响的烤盘上,一面烤到血水渗出,再翻起烤另一面,烤到油脂冒出就可以立刻品尝。
这样烤制出来的原切肉片,肉质最为鲜嫩,丝毫不会有烤老、烤焦的问题出现。
不过如果特别喜欢油脂扑鼻,入嘴后焦香偏干的口感,那可以翻来覆去多烤制几次。总之,烤肉这种烹饪形式,最棒的一点就是可以自己动手,控制自己喜欢的口感。
就像自己动手,书写自己的人生故事一样。
嫩脆清爽的小菜叶,放上菌蔬和烤好又切割好的肉片,一并包裹起来送进嘴中,一口下去,满嘴留香,毫不油腻。
一顿下来,天色未深,清风轻袭,烤肉烤到身心满足,十分享受。
消食儿的同时,聚成一圈谈天说地,好不自在。
**
翌日清晨,小软美食学堂。
“哇,这学堂看着又整洁又舒适,还非常有学习的氛围!真不错!”
解小软正在教学楼的一层审核着教案,修改细节。远远地便听到了一阵甜美嗓音发出的感叹。
楼道的走廊里空旷至极,所以一点点动静或声音也能听得尤为清晰。
解小软还没来得及邀请顾念薇他们来开校的美食学堂参观,所以当下听到熟悉的声音,有些惊讶。
她记得顾念薇说过,她这两天几乎天天都要备赛,不能再每天亲自到美食屋报道了,为此很是和解小软哭诉了一番,最后无可奈何地揣着解小软给做的葱香饼子,蹦蹦跳跳地回家。
解小软这几天没去自然也没去打扰她,连昨天的聚餐都没敢通知她,生怕扰了她积极比赛的紧迫感。
学院大比不是小比赛,获得靠上的名词,之后不光是学院,学生自己也能在各方面资源上获得优待。
“小软,几天不见,你看我是不是都消瘦了。”
顾念薇找到解小软后,一个飞身扑上来,轻轻拽着解小软空闲的胳膊糯糯地撒娇。
解小软顺着她的视线,由上至下地顺势打量一次,宠溺又无奈地笑了笑,轻轻蹂躏了下两个可爱的小脸蛋。
“我怎么看着,还多了点肉肉呢?是不是学院的特供餐盒吃多啦?”
事实当然不是这样,不过是解小软调侃顾念薇罢了。逗顾念薇,不知道从何时开始,成了解小软的一项解压方式。
别说,还真有趣。
看着她撒娇似的气鼓鼓的小脸蛋,看着更好rua了。
“我今天来找你,是我有个朋友想托我问问你,她缠得紧,追着我问了好多次了。
我实在扛不过,边抽着空闲时间来问问你。”
似乎是担心解小软听到来找她的原因,不开心,顾念薇又急忙补充了一句。
“当然,最主要的,是我想你了!”
顾念薇说罢,猛地眨巴着眼睛,小眼神儿学着魅惑的样子,给她抛了一个媚眼。一整套小表情下来,直接激起解小软的笑意。
实在忍不住,解小软的笑声突得响彻整个办公室。
“你笑什么嘛。”
解小软的反应无疑让顾念薇扮演得更嗨。
“人家哪里奇怪了嘛,很可爱的说。”
解小软越笑,顾念薇说话的语气越加“猖狂”。
“好啦,不开玩笑了,你的朋友想问什么呀。”
得到解小软的回复,顾念薇一秒切回严肃脸。
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