图图小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第120章 自制陈皮(第1页)

陈皮是一种常见的中药材,也是一种常用的调味品。陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

陈皮的功效和作用:陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。它可以用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。

陈皮的食用方法:陈皮可以用来泡茶、煲汤、炖肉等。在烹饪中,陈皮可以增加食物的香味,去除异味。

如何挑选陈皮:挑选陈皮时,可以从以下几个方面入手:外观:好的陈皮应该是色泽均匀、皮薄、有光泽的。

气味:好的陈皮应该有浓郁的香气,没有异味。

质地:好的陈皮应该是质地柔软、有弹性的。

陈皮的保存方法:陈皮应该保存在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿。可以将陈皮放在密封袋或罐中,以防止其吸收异味和变质。

需要注意的是,陈皮虽然有很多好处,但也不是所有人都适合食用。例如,气虚、阴虚燥咳、吐血等患者应慎用陈皮。在食用陈皮之前,最好咨询医生或中药师的意见。

看着网上有制作过程,我动了自己动手做陈皮的心思。

于是上网搜了一种常见的陈皮制作方法:

原料选择:选择新鲜、无病虫害的橘子或橙子,最好是成熟的果实。

清洗:用清水将橘子或橙子洗净,去除表面的污垢和杂质。

剥皮:用刀或剥皮器将橘子或橙子的皮剥下来,尽量保持皮的完整。

晾晒:将剥下的皮放在通风良好、阳光充足的地方晾晒,每隔一段时间翻动一下,确保皮的两面都能均匀晒干。晾晒的时间根据天气情况和皮的厚度而定,一般需要几天到一周左右,直到皮变得干燥、脆硬。

储存:将晒干的陈皮放入密封袋或容器中,存放在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿。

需要注意的是,陈皮的制作过程需要一定的时间和耐心,而且不同地区和个人的制作方法可能会有所不同。在制作陈皮时,要确保原料的新鲜和卫生,遵循正确的制作步骤,以保证陈皮的质量和口感。此外,陈皮的保存也很重要,要避免受潮、发霉和变质。

其次,就是小胎柑,我也想试试,也找了相关的资料,计划等到时候都做一点。

小胎柑又名小柑胎、青柑仔、柑仔乳果等,是新会柑树刚开始生果的时候,摘下来晒干的果子。其制作方法如下:

采摘:在每年的4-6月,采摘新会柑树刚结出的幼果,以4-5月采摘的为佳。

清洗:用清水冲洗幼果,去除表面的杂质。

杀青:将清洗后的幼果放入开水中焯烫1-2分钟,捞出沥干水分。

晾晒:将杀青后的幼果放在通风良好、阳光充足的地方晾晒,晒至果皮变软、颜色变深。

烘干:将晾晒后的幼果放入烘干机中烘干,烘干温度一般控制在50-60℃,烘干时间根据幼果的大小和湿度而定,一般需要24-48小时。

包装:将烘干后的小胎柑装入密封袋或罐中,保存于阴凉干燥处。

需要注意的是,在制作小胎柑的过程中,要选择新鲜、无病虫害的幼果,并严格控制采摘、清洗、杀青、晾晒、烘干等环节的时间和温度,以保证小胎柑的品质和口感。

金秋十月,已经到了秋天,这个季节适合制作陈皮。听说陈皮具有很多功效和用途,而且自己动手制作也很有趣。于是,我决定尝试一下制作陈皮,便出门去购买了一些新鲜的橘子。

我兴奋地回到家,按照网上查到的制作方法,认真地处理起这些橘子。我先将橘子剥皮,然后把橘皮内侧的白色部分刮干净,再将橘皮切成细条。

接着,我把切好的橘皮放在阳光下晾干,不时翻动一下,确保它们能够均匀受热。几天后,橘皮变得干脆,散发着淡淡的香气。

我把晾干的橘皮收起来,准备进行下一步的储存。我找来几个干净的密封罐,将橘皮一层一层地放进去,压实。

最后,我盖上盖子,将密封罐放在阴凉通风的地方,等待陈皮进一步陈化。想到不久之后就能品尝到自己亲手制作的陈皮,我心中充满了期待。

俗话说“一两陈皮一两金”,这可不是随便说说而已。想要成为真正的陈皮,那可得经过时间的考验才行。一般来说,至少需要三年以上的时间,它才能被称为陈皮呢!而且啊,每年还得把它们拿出来晒晒太阳,让它们保持干燥和香气四溢。只有这样,才能保证陈皮的品质和口感哦!所以说,想要品尝到正宗的陈皮茶或者陈皮菜肴,可不能急于求成。

时光荏苒,岁月如梭,转眼间已过数载。每过一段时日,我总会迫不及待地揭开密封罐的盖子,仔细端详一番陈皮的模样,检查它们是否安好。随着日月交替,四季更迭,陈皮的色泽渐渐深沉,馥郁的香气愈发浓郁。

三年后的某个清晨,阳光透过窗户洒在桌上,映得满室金黄。这天,我如往常一样,怀着激动的心情打开密封罐,当看到里面的陈皮时,不禁喜笑颜开——这正是收获的季节啊!

我轻手轻脚地拿起一片陈皮,放入茶杯之中,再倒入滚烫的开水。陈皮在水中上下翻腾,仿佛是在跳一支优美的舞蹈,又似是在向我展示它的魅力。水色渐深,茶香四溢,弥漫于整个房间。

我端起茶杯,轻抿一口,陈皮的芬芳在口中蔓延开来。那醇厚的滋味,如同一场盛宴,让我的味蕾尽情享受。这一刻,我深深地沉醉其中,心中充满了成就感。我终于成功了!

从那一刻起,每逢亲友来访,我都会自豪地拿出自己亲手制作的陈皮,与他们一同分享这份来之不易的美味。大家品尝后,纷纷赞不绝口,对我的手艺表示钦佩。而我,则会微笑着讲述制作陈皮的过程,以及其中蕴含的耐心与坚持。

如今,制作陈皮已经成为我生活中的一部分。每当我闻到陈皮的香气,就会想起那些辛勤付出的日子,想起那份坚持与执着。这些美好的回忆,将永远铭刻在我的心底。

喜欢那年那时的青春请大家收藏:()那年那时的青春

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

穿越之幻想的世界  做完日结,两个校花缠上我  一门三至尊,组建最强公会  天黑也  丧夫三年,被京圈大佬黏断腰  规则怪谈:F级天赋开局  换我拯救世界了  暴富后我吃上了老婆的软饭  凡人修仙:我有氪金面板  死神轮回  赛博飞升,机械成神!  红警之纷争再起  慢穿万界,炮灰的别样人生  不舔了!小师妹她跟七个大佬跑了  逆天狐舞:女王称霸录  人在奥特:开局遇见诺亚本源  蜜桃难哄  杀杀人,泡泡妞  从炮灰反派到团宠女主  穿书傅总,你不按套路出牌啊  

热门小说推荐
大明最后一个忠臣

大明最后一个忠臣

1644年,流寇称帝,南明内部倾轧,无暇北顾。鞑子趁机入关,汉家百姓被鞑子随意宰杀,左衽剃发,沦为奴才,不行!既然他们守不住这汉家天下,那我来守!秦祚明决心当好大明最后一个忠臣,新帝国的核心价值观就是忠诚,忠诚,还是Tmd忠诚!既然皇帝说我不忠诚,那我就把他忠诚掉!另有三百万完本老书从长坂坡开始,人品保证,希望大家多多支持哈。如果您喜欢大明最后一个忠臣,别忘记分享给朋友...

末世重生后要种田修仙

末世重生后要种田修仙

末世种田基建屯资仙侠玄学团宠1v1,前五百章为末世篇,5o1章开始五仙侠篇千叶在末世后被渣男贱女推入丧尸群后重生回到末世来临前一个月!老公还在,老公的兄弟也还在!自家传承的手镯也没被那所谓闺蜜骗走!一切都还来的及!开启空间,开始修仙,末世前一个月,千叶带着老公和他的兄弟们开始屯资!屯资!屯资!只是某人的老公左看看,右看看,很是委屈的看向自家媳妇媳妇,我没有重生!老婆是重生的,有记忆还开启了空间!兄弟们是重生的,有记忆更有异能!千叶抚摸着老公的脑袋乖,我保护你哈且看重生后的千叶进玄学之门,得丹师传承,获无上功德,筑鸿蒙之界,入修仙之门,踏长生之路!...

大江湖之热点大侠

大江湖之热点大侠

三十三年前,明教教主阳顶天去世,明教就此萎靡。三十年前,波斯圣火教入中原,分裂明教另立日月神教。二十八年前,擂鼓山珍珑棋局始开。二十五年前,华山派剑气之争,气宗穆人清力挫剑宗十余高手后,隐居不出。二十年前,铁胆神侯建立天下第一庄,排定侠义榜。十九年前,五名少壮高手在华山第一次论剑。十五年前,燕南天进恶人谷后了无音信。十二年前,辽国覆灭,满清占据中原,蒙元占据河套关中,宋廷退守两淮荆襄。十年前,日月神教任我行失踪,东方不败掌权日月神教。九年前,天地会立志反清。四年前,乔峰折服北丐帮洪七公,令南北丐帮统一。三年前,左冷禅不甘五岳结盟,谋图五岳剑派合一。今年,这片大江湖中,多了一个纯路人。在下纯路人,不过此事我看不过去!楚鹿人。如果您喜欢大江湖之热点大侠,别忘记分享给朋友...

团宠妈咪又掉马了

团宠妈咪又掉马了

关于团宠妈咪又掉马了再婚当天,陆斯年收到前妻的贺礼萌娃一枚,外加头顶一片青青草原。四年后,陆斯年发誓要好好教训那个女人,然而,他前妻身边的另一个萌娃是怎么回事?棉棉妈咪,哥哥开演奏会啦!苏染快!打榜应援上热搜,我儿子是最棒的!演奏会现场。棉棉哥哥,人家是你的超级铁粉哦,么么哒。糖糖别爱我,没结果!你身边肤白貌美大长腿的姐姐还不错。陆斯年停止你的非分之想,她是我的!...

重生归来:男神帅炸天

重生归来:男神帅炸天

女扮男装絮行重生了,还成为众人心目中的男神。作为一个有颜有身材还脾气好的男神,粉丝们天天都要肖想几遍,真的恨不得嫁给他!然而,男神最终被鲜花摘走了。鲜花外头谈论起劲,我们俩谁在上,你怎么看?絮行抬眸,温和一笑我上。如果您喜欢重生归来男神帅炸天,别忘记分享给朋友...

萌神恋爱学院

萌神恋爱学院

高考,没考好,夏小岚的选择也就只能在新东方和蓝翔里选了。忽然,神秘的黑衣人送来了特殊的入取通知书,她终于有了第三个选择!可是!那个带着僵尸的妹纸是什么鬼?那个一蹦一蹦的僵尸是什么鬼?那个掐着她的脖子要吸血的帅哥是什么鬼?那个身上缠蛇的自闭美少年什么鬼!那个在天上踩着剑飞的风衣少年又是什么鬼啊啊啊啊!!!她夏小岚拿到...

每日热搜小说推荐