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香煎杏鲍菇（第1页）
香煎杏鲍菇
*脂肪5克
*蛋白质8克
*膳食纤维10.4克
*碳水化合物27克
*胆固醇0毫克
*热量185千卡
材料
杏鲍菇50克
罗勒碎10克
蒜末10克
调料
盐12小匙
橄榄油1小匙
黑胡椒1小匙
做法
1将所有调料和罗勒碎、蒜末调匀成酱料，备用。
2杏鲍菇洗净，切薄片，在表面划刀，每片均匀涂抹上酱料。
3热锅，将做法2材料放入煎熟即可。
健康知识
利用平底锅，即使是煎炒的方式也可以减少油脂用量，甚至不用额外加油。若家里有烤箱，用烤箱来烹调菇类（杏鲍菇、香菇、金针菇等），做法也会更简单、省油更健康。
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