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王碗顾不得烫嘴,又用了两口把粽子吃完,斯哈斯哈的赶紧去搬了一张小桌出来好让师公腾出手来放东西:“师父,这酸鱼不用烤么?”“不用,这东西就是发酵到熟的。”江上弦终于吃上了梗啾啾的芭蕉叶豆沙粽,眯着眼睛觉得人生都圆满了一半。烤出来的粽子味道就是和水煮的不一样,水煮的粽子粘、湿,剥粽子叶的时候,那手都是黏糊糊的。烤出来的就不会这样,更q弹不说,口感也不会湿的黏糊糊的大门牙上沾一排,嚼起来特别带劲儿。崔辩叙见她忙着吃粽子,眼睛还直勾勾的盯着桌上的酸鱼,忍不住好笑的拿了一个想帮她剥,没想到解开上头系着的绳子,打开包裹的油纸,里头竟然是绿色的芭蕉叶。“这也是粽子?”崔辩叙有点懵,莫不是鱼肉粽子?鱼肉做粽子能好吃么?他很少怀疑江上弦在食物上的水准,但酸味的鱼肉粽子酸鱼就是用新鲜的鱼,用勺子将鱼肉都刮下来以后加入盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜泥搅拌成肉泥,做成非常有弹性的鱼丸,包裹上一层山麻子叶,再包上芭蕉叶和油纸,扎的非常紧实后短期发酵两三天就可以吃了。“最里面这层不用拿掉!”江上弦来不及回答,见他一层层的,已经把外头的芭蕉叶剥干净了还要继续剥赶紧阻止:“这是山麻子叶儿,这个能吃!”说着,她仿佛怕崔辩叙手快了似的,仰起脑袋,‘啊’的把嘴巴张得大大的,用眼神示意他往自己嘴里丢。夏老夫人闭了闭眼,此刻又忍不住想把正在睡觉的女儿薅出来管管她闺女了,这是什么样子?这还没嫁进去呢!崔辩叙看着手里被山麻子叶儿包裹着,露出一些光滑肉色的东西犹豫不决:“这是生的吧?”生的,包起来?真的不会有问题吗?“恩恩恩!快给我尝尝。”扁桃体都出来放了一回风却没吃到酸鱼的江上弦有些不高兴,她腮帮子都等酸了,咋回事儿啊?你们大唐人不是最:()长安牛马实录
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