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说着,他人已经一溜烟的往村子里跑了去。
“这家伙!”萧寒看着小魏三兴高采烈的模样,只能无奈的笑了笑。
萧家商队以后会来这里收鱼获,这已经是商量好的事情。
不过,相对于靠长安更近的海州,楚州,扬州,这儿并不占任何的优势。
甚至,因为白白增加的大段距离,还会让商队的成本也随之大大增加。
虽说,这儿是萧寒亲自点下的地方,商队哪怕赔钱,也要过来,但一次两次还可以,时间久了,必然会引起内部其他人的不满,毕竟商队,还是要以赚钱为目的。
对于这个问题,萧寒能想出的法子,就是让这儿出点别处都没有的东西,这样一来,为了这东西,商队就必须过来!
再加上,中国那句古老的“来都来了”,总不能空着车回去,总要收拾点其他的东西一并带走,所以,也能间接让这儿的商业模式进行下去。
至于,这别处没有的东西,萧寒也物色好了,除去那黑乎乎的刺参,还有一个更重要的,就是接下来,他要教给小魏三做的。
片刻过后,村外一处僻静的地方。
萧寒正与小魏三俩蹲在地上,旁边,则放着一些晒干的贝壳肉,海肠,以及一方小石磨,一小罐海盐。
吩咐小魏三将干透的海肠,贝壳肉放进石磨,然后用力转动,将之碾成粉末,中间过程当中,再加一点盐。
接下来,一份纯天然,无公害的古代般味精,就新鲜出炉了。
其实,萧寒知道,若是能在这里面再放一点糖霜,那味道会更好上三分。
可惜,糖霜的价格,还不是小魏三这种海边娃子所能企及的,现如今,他也只能将就将就了。
“萧大哥,这是要做什么啊?这海肠子看起来可恶心了,我们村里那都没人要!”
空地上,小魏三一边用力摇着石磨,一边看着那不断被挤出的灰褐色粉末,不禁满脸嫌弃的问道。
“恶心?没人要?”萧寒闻言翻了个白眼,没理会他。
不过,在心中,萧寒还是暗暗腹诽了一句:你们丫的还真是阔气,这要是放在后世,就这么点海肠,自己一个月工资都买不下来!
说起来,用海肠干磨粉,这并不是萧寒发明的,因为最少在清代时候,就有鲁菜大师,将这东西添加在了菜品当中。
传说,那时候出名的酒楼大厨,都会在腰间系一个小袋子,做菜时,就会从小袋子里摸出一些粉末,撒进菜里,原本平庸的菜品,立时就会变得鲜香可口。
而这能让菜品变得鲜美的神秘粉末,就是海肠粉,相传,鲁菜当初之所以能成为八大菜系之首,这海肠粉,更是功不可没!
现在,萧寒教小魏三做的,就是这种海肠粉,只不过在原来的基础上,萧寒又让小魏三往里添加了栉孔扇贝的贝柱,也就是后世鼎鼎大名的干贝!
如此一来,这两种本就以鲜美著称的东西融合在一起,最后所发挥出来的作用,已经是一加一,大于二了!
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