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菠菜秀珍菇（第1页）
菠菜秀珍菇
*脂肪5.4克
*蛋白质4.6克
*膳食纤维3.9克
*碳水化合物9.3克
*胆固醇0毫克
*热量97.5千卡
材料
菠菜120克
秀珍菇40克
枸杞1小匙
姜丝5克
油12小匙
调料
盐1小匙
做法
1将菠菜、秀珍菇洗净，切段，备用。
2热锅，加入油，放入枸杞略为拌炒，放入菠菜、秀珍菇翻炒至微软，再加入盐，炒至入味即可。
健康知识
深绿色蔬菜是纤维素的主要来源，其中更含有维生素a、叶酸、b族维生素等营养素，可降低体内的同半胱氨酸浓度，研究显示，同半胱氨酸过高会增加心血管疾病发生的机率。
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