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“希腊美食讲究原汁原味,而我所计划的一切,却在破坏这种原味。世界上最早使用蒸汽技术烹饪的国家,就是中国,并且贯穿了一整个农耕时代。炎黄时期,我们的祖先就从水煮食物的原理中,现蒸汽也可以把食物弄熟。”
“蒸,才是最保持食物原味和原型的做法,是烤焖烧炸炒烩炖,放再多汁液调料都无法达到的味道。食物和成分和原貌都不易破坏,香气不会流失,不需要翻动炒散,水分充足,湿度饱和,成熟之后的原料质地细嫩,口感软滑。”
“阿加斯问我,什么佐料都不加会好吃吗?”
“怎么可能没有佐料,海水赋予其腥咸和养分,吸收天地灵气,日月精华而千辛万苦长成的大自然的尊贵原料,怎么会不好吃?很久之前,人类不知道调味品,香料,各种细致的烹饪手法,品尝手段,刀叉筷子什么都没有,更别提什么蟹八件那种繁琐又复杂的吃法。他们只知道大口饮用山泉,一下下撕开鲜肉送进嘴里,豁达豪情,不拘小节,带着对大自然成果的尊敬和爱意,不受禁锢和局限地享受食物,不拘泥于世俗地享受食物,心随意动,这才是最原始的美味,大自然的真正味道!”
秦珊双手握紧锤头,高举到头顶,而后猛一下冲着蟹螯终端砸下,她力气很大,度飞快,动作带动的气流路过头顶,足以让她脑门两边的细碎刘海翻动……
嘭——!
巨大的砸力让脆蹦红润的螃蟹壳支离破碎,白嫩的鲜肉迸飞溅出来,蒸到透骨的浓郁海鲜香味如洪水一般,流淌灌满一整间厨房,它带着海洋的咸,海风的腥,肉质的鲜,这种味道像有生命力一般,钻进鼻腔,流入腹中。几乎都能把人喂饱,但下一秒,又立刻能让人肚囊空洞饿到极点。
众人沉醉,梦幻的海洋,梦幻的蓝天,梦幻的海鲜气息,原始的自然体验,太美了……
秦珊拿起一只小碗,挑出大块白嫩细滑的蟹肉,半蘸进深浓的醋液,跳下椅子,径直走到最前头的奥兰多身边,将碗递恭敬地递上:
“第一口献给我们的船长。”
***
晚餐后,秦珊特别获得批准,用一张漆盘端着装有剩余蟹肉的四只小碗来到押扣人质的地下室。
——蟹肉几乎被船员们哄抢一空,这还是她好不容易省下来的。
秦珊的父母和哥哥都在这里,外面有人把守,屋子里监控,没人敢轻举妄动。
秦珊把小碗递给他们,用中文讲到:“我今天蒸了螃蟹,特地留了点给你们。”
大哥边蘸醋品尝边说:“上次鸿门宴之后就一直没见到你,很担心你出事。”
“我怎么会出事,”秦珊笑眯眯道:“看我今天不是还完好地给你们送吃的来了。”
秦母见女儿尚好,激动地含着泪说不出话。
秦父也是连连点头,握住她手腕,正色嘱咐:“我知道你在很努力地拖延时间,但还是要注意,这帮强盗随时可能撕票。”
秦珊肯:“嗯!”
二哥很快就吃光了所有蟹肉,吮吸掉指头上的残渣和姜醋汁,回味道:“哎呀……好久没吃到小妹亲手做的美味了,看来你已经用美食攻略了那群海盗嘛,难道今天在船上大展身手了?”
秦珊伸出一根手指左右摇了摇,讥讽道:“大展身手?我就做了个蒸螃蟹。”
“哎呀哎呀,就做个蒸螃蟹都能让他们高兴到允许你来看我们?”
“没办法,我太懒了,让我弄一桌还不如给我一刀,于是我就选了个最简单的弄螃蟹的办法。不过我嘴炮比较厉害,唬得他们一愣一愣的,个个听完之后跟见到了玉食珍馐似的,果然还是太年轻啊。”
第十一章
对不起,这章不是正文,是作者有很多的屁要放:
两天没更新,在读者群的妹子都知道,作者手贱又去渣剑三了。昨晚我男朋友转给我几百块钱,让我买金包了个团,结果不怎么样只出了一个牌子,看来老天都不满我玩游戏otz。因为这事,我想了很多,我认识一个写文的耽美作者,她就是那种游戏和码字都能兼顾的很好的人,一章一两个小时就搞定了,但是我不行,我一个小时就5oo字,爆一下顶多1ooo字,也就说你们看到5ooo字的一章,我要写差不多七,八个小时……
我目前大四,学的会计,在南京一所二流大学,211都算不上,大学都在荒废时间打游戏和写小说上了,所以成绩平平,只过四级,计算机一级,会计证也就一张,身边同龄人基本都有初级职称了【笑】。除此之外,我大三的时候还因为抑郁症休学过一年。上周因为一门必修课,老师布置的学年作业是做一份简历和求职信,我开着ord,突然间不知道写什么,生活空空,毫无作为,一事无成,就像交了一份白卷。
专业不是自己选的,当初被爸妈洗脑进了会计系,现在后悔的要死,父母都希望我考银行从事财会方面的工作,我心里一点都不情愿,我从小到大也没什么兴趣爱好,喜欢看书,写东西。
我呢,也想过要找一份文字方面的工作,企划,文案,文秘,文字编辑都可以,暑假的时候上招聘网看过一些这方面工作的招聘信息,基本上都是要中文或者新闻系的,然后我投的一些个人资料也石沉大海。
我知道自己太普通了。
马上快要过年了,年后学校就要交就业协议,我还一点着落都没有,十二月份农商行考试,教材就翻了几页,感觉很抵触。我真的很讨厌从事财务方面的工作,甚至到了厌恶想吐的程度,但除此之外我都不知道该做什么,我家条件还不错,老爹自己开公司的,人脉广,所以我一事无成造成的最终结果就是丢尽父母的脸面。
当时休学在家就是秘密进行的,我被送去关系很好的大姨家里调养身心,因为怕被家里附近的熟人现“怎么还在上大学的女儿最近一直整天待在家里呢?”接下来肯定要被说三道四,因为心理疾病逃避学校生活这件事真的很丢脸,所以我家的亲戚都以为我已经毕业了。暑假家族聚餐,我一个堂哥,才27岁,已经是万达的项目经理,月入过万,有车有房,有老婆有孩子,事业家庭双丰收的典范,全家族的正面教材;而我不一样,我是反面教材,亲戚们在背后怎么讲我爸妈呢——“开了家公司怎么样,赚得到钱又怎么样,女儿还不是一样没用没工作,可悲可怜。”但实际情况是,我还在念大四还没找工作,我爸妈就要因为我当初自私的休学,去承受今日旁人非议的强压……
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